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重慶佳禾食品有限公司營銷方案
作者:佚名 時間:2003-8-15 字體:[大] [中] [小]
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營銷方案
一、 企業及產品現狀分析:
佳禾食品有限公司是一家以研發、生產、營銷新一代調味料為一體的食品企業。目前產品主要有“真旺”系列雞精、家鄉雞精以及“炊哥”系列底料。佳禾食品年銷售額約500萬元,目前生產經營仍處于小規模粗放型經營狀態,“真旺”雞精在本地及外地有一定的銷售量(各占一半),但產品涉及的地區不多,知名度不高,有許多未開辟的市場。有關資料表明:太太樂、豪吉和家樂雞精在重慶市場上占有74.9%的市場份額,而其他地方性品牌僅占25.1%的市場份額,而這些雞精的銷售主要靠自己固定的一些營銷渠道,市場開拓極為困難,而“炊哥”底料系列則還未著手開辟市場。除資金、人才、管理經營方式相對前三者落后外,還有營銷的方式、廣告的意識等因素制約著這些企業的發展。本案從兩方面進行安排。
一、“真旺“雞精(包括家鄉雞精)
1、從競爭產品看,主要有下幾類產品:
一類產品:太太樂、豪吉、家樂(全國知名占較大的市場份額)
二類產品:鄒郎、食友、扈記、勁量、天廚等(市場占有量相對較少) 注:詳細情況還需進一步調查。
2、一類競爭產品主要有以下優勢:
廣告宣傳上占優勢;
銷售渠道上占優勢;
市場營銷投入上占優勢;
知名度和信譽上卻占優勢。
3、消費者需求特點分析:
品牌多、市場競爭激烈;
由味精消費到雞精消費,在人的意識中還沒有完全過渡,而隨意性購買占相當大的比重。“真旺”若能在銷售渠道上打開通道,銷售量會進一步上升。
4、“真旺”產品基本情況及存在的有關問題:(SWOT分析)
優勢:1、產品質量較好,有一定固定消費群,在顧客與中間商中信譽較好;
2、與多數經銷商和中間商合作比較牢固,關系好;
3、公司規模小,經營靈活;
4、產品細分有特色,種類較多;
5、直銷經驗比較豐富;
劣勢:1、廣告及促銷工作力度太小;
2、市場開拓力度太小,經銷網絡較狹窄;
3、經銷商和代理商的機制未建全;
4、品牌意識和規模經營的意識有待進一步的提升;
機會:雞精消費商未深入人心,品牌消費意識未建立,因此此時切入正待何時,錯過這一良機,可能全被擠出市場,抓住這一機會極有可能使業績上一臺階。充分利用現代化商務這一高新科技,以較小的成本,開拓全國市場,這一機會千載難逢,錯過則悔之晚矣。全面建立品牌時機成熟。
威脅:各品牌細分產品意識已經建立的,新產品不斷推出,替代及優化產品隨時都可能威脅到“真旺”。直銷營銷方式為其它品牌所采用,加上充足的廣告宣傳,有可能進一步擠占市場份額。(網絡銷售及社區產品推廣為其他品牌采用的時代遲早會到來。)
5、計劃目標:A、推廣市場,索求經銷的新方法、突破點;
B、全國普遍推廣該方式;
C、銷量上臺階,半年后新開各地總量500件/月,一年內開拓5個省級經銷商;
6、目標市場:試點城市:南北同步進行(北:哈爾濱,南:溫州)
重慶部分區縣
7、市場定位:價格上僅次于太太樂、豪吉、家樂,形成第二品牌市場。
8、需要解決的問題:1、著手聯系各地經銷商;
2、營銷思路制度化;
3、網站建設增加招商內容;
4、進行廣告投入計劃,根據銷售額,提高相應比例;
5、包裝的進一步開發;
9、產品策略:保持“真旺”味精優勢,和三個檔次的產品結構,以滿足的不同的需求尋求推廣產品的不同層次方式。
10、價格策略:保留目前的老客戶價格體系;
對新開發的外地客戶,實行統一的執行價格和促銷反扣;
進行全面的指導價格,試點地區按145元/件(先款),155元(壓貨)
11、渠道策略:
代銷為主,試點推廣
在南方以溫州作為試點,在北方以哈爾濱為試點。
有針對地開辟商業網點
試點的同時,著手擴張市場;
適時制定促銷促銷策略。
12、工作內容:
1、 制定招商方案(價格、招商方式、激勵制度)
2、 網站的維護及配套建設;
3、 與哈爾濱溫州市場代理接洽;
4、 聯系全國招商事宜;
5、 設計部分的DM、海報、媒體等促銷方式
二)炊哥底料
1、市場概況:目前重慶火鍋系列的底料品牌眾多,諸如露凝香、三五、秋霞、胖子、三耳、磁器口等眾多品牌。 注:詳細情況還需進一步調查。
縱觀眾多品牌,火鍋系列產品呈現趨同化、同質化趨向,而露凝香、三五、秋霞之所以能占有較大的市場份額原因主要具有
廣告宣傳上占優勢;
銷售渠道上占優勢;
市場營銷投入上占優勢;
老牌產品確立的信賴。
2、消費者需求特點分析:(需做詳細調查)
隨意性購買占相當大的比重。“炊哥”若能在銷售渠道上打開通道,銷售量會進一步上升。而吸引消費者隨意購買則主要在于其包裝、方便等因素。
3、“炊哥”產品基本情況及存在的有關問題:(SWOT分析)
優勢:廠家前期的“真旺“品牌建立了一定經銷網絡;
產品細分有特色,種類較多;
直銷經驗比較豐富;
新產品導入市場,存在大量市場空白。
劣勢:廣告及促銷工作力度太小;
產品技術還不成熟;
包裝VI系統還未完全建立;
銷售思路不明確;
市場競爭激烈。
機會:新產品導入市場,在全國范圍內存在大量的市場空白,因此,可以充分利用電子商務這一高新科技,以較小的成本,開拓全國市場。另一方面,重慶特色的火鍋、麻辣魚、芋兒雞乃發源之地,很多外地人希望品嘗正宗重慶特色的味道,倘若能在包裝上和促銷方式上加強安排,突破市場機會是可能的。
威脅:各品牌細分產品意識已經建立的,新產品不斷推出,替代及優化產品隨時都可能威脅到“炊哥”。直銷營銷方式為其它品牌所采用,加上充足的廣告宣傳,有可能進一步擠占市場份額。(網絡銷售及社區產品推廣為其他品牌采用的時代遲早會到來。)
4、計劃目標:推廣市場,索求經銷的新方法、突破點;
全國普遍推廣該方式;
試點哈爾濱,溫州。
進駐社區市場。
5、市場定位:形成社區特色品牌。
6、需要解決的問題:1、著手聯系各地經銷商;
2、營銷思路制度化;
3、網站建設增加招商內容;
4、進行廣告投入計劃,根據銷售額,提高相應比例;
5、包裝的進一步開發;
7、產品策略:加強“炊哥”品牌營建,開發“炊哥”系列品牌,形成產品整合優勢,以滿足的不同的需求和都市生活節奏。
價格策略:統一價格體系(進一步商定)
8、渠道策略:
代銷試點,社區直銷兼顧
在南方以溫州作為試點,在北方以哈爾濱為試點。
在市內,有針對地開辟社區商業網點,
9、工作內容:
定加盟招商方案(價格、招商方式、激勵制度)
定社區網點建設策略及宣傳方式。(設計部分的DM、海報、媒體等促銷方式)
二、工作人員構成:3人
1、總體策劃,安排工作進度,監督完成情況;
2、擬訂相關資料、設計網頁宣傳資料及相關管理制度;
3、聯系全國促銷商和相關代理商,開拓商業網點。
三、操作思路
1、逐步建立建全價格體系;
2、進行品牌創建工作;
3、建立代理及經銷激勵政策,確保代理、經銷全心全意為推廣產品作貢獻,同時,代理經銷通過合作,獲得收益;
4、由代理商負責市場的開拓工作,廠家提供必要的支持,同心同力開拓市場;
5、充分利用電子網絡技術,提升企業的知名度;
6、進行代理試點工作,力爭半年見成效;
7、廠家負責樣品,鋪底貨物;
三、費用情況 調查費 3000元
策劃費 5000元(半年后達到計劃目標后支付)
半年的預付金 2100*6=12600
通訊費 200*6=1200
四、費用支付方式:第一月 1500+2100元/月(2100=700*3 2個外地辦事處,一個本地聯絡處)
第二月 1500+2100元/月
第三月至六月 2100元/月
注:除策劃費用外,其余的15800元從銷售的產品扣點中扣除,若第七月開始未完成預定銷售額,則停止支付。
重慶賽龍形象策劃咨詢有限公司
二00三年三月十日